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位在大城市中,一個獨然自在的小角落。

浣花草堂幽靜的古色古香,是讓人喜歡上的第一印象。

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現代人飲食習慣不良,普遍蔬果量攝取不足,

浣花草堂所有的餐點皆是養生料理為主軸,繼而發展出多系列的創意素食餐點,

多國料理、義大利麵、焗烤、鐵板料理、養生鍋這裡都看得到。

以平價的蔬食,打破對素食難尋、偏高價的既定印象,

提供給素食者一個美食仙境,而即便是葷食者,也能驚豔的美味。  

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杜仲鮮蔬鍋,加入中藥以及大量蔬菜熬煮,保留了珍貴的價值精華,

撒上肉桂粉提味,用陶鍋盛裝上桌後還持續以酒精燈保溫。

讓客人在微熱溫度下,吃的每一口都能接受到清淡的甘甜香氣。

重視養生與健康的人,絕對會迷上的養生鍋品。

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將肉絲替換成杏鮑菇,中式京醬杏菇竟有格外的驚奇效果。

經過爆香與大火快炒過的杏鮑菇,仍不失其清脆嬌容,

在京醬的恰好鹹度下,配上白米飯可是一絕的純粹滋味!

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日式醬燒糯米茄鮮麗的顏色讓人興奮起來,

糯米茄經過油炸,維持烹調時的鮮度並幫助入味,

再加入青綠色的四季豆、彩椒與主廚特調的秘辛醬汁~~~

呼籲喜愛吃茄子的客人絕對不能漏點這道!!!

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浣花草堂改變既往餐廳獨鍾唯一的風格,以多元化的方式處理每一樣食材,

給予蔬食料理一個發揮的殿堂,去成就每道菜最好的呈現方式。

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相較於其他的中式料理菜色,法式藍帶起司排

像是義法料理般的擺盤見客,跳脫傳統的驚豔感特別強烈。

原來用心投入繁複的製作功夫,素食也能有不凡的創意,令人意想不到的美味。

 

鐵盤料理,熱騰騰上桌~

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冒著白煙,搭配鮮蔬一起在鐵盤蹦跳的黑胡椒鐵板豆腐香氣逼人,

豆腐的營養豐富之實早已廣為人知,含有大量優質蛋白和人體必需的多種微量元素,

經過調味後撒上黑胡椒,魅力爆表讓客人的筷子們開心地動個不停。

 3 - 複製  

服務生各個都穿著中式唐裝,中式風格的窗櫺雕花都是五十年以上的珍貴店飾。

高雅的用餐環境,配上牆上的畫作和悠揚樂音,

輕啜一口熱熱的養肝茶,讓浮躁氣息盡散而去。

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門口燙金掛上「蔬食救地球,素食做功德」的字樣,

用餐享用美食的同時,彷彿也完成了一件神聖的任務。

 

享受生活和美食的人生,也可以有另一種的精彩。

絕對比肉食更具營養價值,還能保持健康、美容養身的平價蔬食,

從你我身邊的人,每一小步慢慢轉變,珍惜每一個寶貴生命,

朝著永續經營的目標前進,利彼利己還能共同攜手為地球出一份心力。

 

浣花草堂【台北八德店】

電話: (02)2577-6001

地址: 臺北市松山區八德路三段174號

浣花草堂【中和連城店】

電話: (02)8245-8609

地址: 新北市中和區連城路89巷5號

即日起~12/15 至浣花草堂【台北八德店】,即可索取「生活食件簿」,

或是免費下載優惠券,消費持券以及捷運卡集點杜仲鮮蔬鍋品享 8 5 優惠 

 民生巷弄。食間。好生活活動網址:http://goo.gl/ua8ka  

 民生巷弄食間行銷_櫻之田_桌牌_104x148mm-01 - 複製

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