位在大城市中，一個獨然自在的小角落。
浣花草堂幽靜的古色古香，是讓人喜歡上的第一印象。
現代人飲食習慣不良，普遍蔬果量攝取不足，
浣花草堂所有的餐點皆是養生料理為主軸，繼而發展出多系列的創意素食餐點，
多國料理、義大利麵、焗烤、鐵板料理、養生鍋這裡都看得到。
以平價的蔬食，打破對素食難尋、偏高價的既定印象，
提供給素食者一個美食仙境，而即便是葷食者，也能驚豔的美味。
杜仲鮮蔬鍋，加入中藥以及大量蔬菜熬煮，保留了珍貴的價值精華，
撒上肉桂粉提味，用陶鍋盛裝上桌後還持續以酒精燈保溫。
讓客人在微熱溫度下，吃的每一口都能接受到清淡的甘甜香氣。
重視養生與健康的人，絕對會迷上的養生鍋品。
將肉絲替換成杏鮑菇，中式京醬杏菇竟有格外的驚奇效果。
經過爆香與大火快炒過的杏鮑菇，仍不失其清脆嬌容，
在京醬的恰好鹹度下，配上白米飯可是一絕的純粹滋味!
日式醬燒糯米茄，鮮麗的顏色讓人興奮起來，
糯米茄經過油炸，維持烹調時的鮮度並幫助入味，
再加入青綠色的四季豆、彩椒與主廚特調的秘辛醬汁～～～
呼籲喜愛吃茄子的客人絕對不能漏點這道!!!
浣花草堂改變既往餐廳獨鍾唯一的風格，以多元化的方式處理每一樣食材，
給予蔬食料理一個發揮的殿堂，去成就每道菜最好的呈現方式。
相較於其他的中式料理菜色，法式藍帶起司排
像是義法料理般的擺盤見客，跳脫傳統的驚豔感特別強烈。
原來用心投入繁複的製作功夫，素食也能有不凡的創意，令人意想不到的美味。
鐵盤料理，熱騰騰上桌～
冒著白煙，搭配鮮蔬一起在鐵盤蹦跳的黑胡椒鐵板豆腐香氣逼人，
豆腐的營養豐富之實早已廣為人知，含有大量優質蛋白和人體必需的多種微量元素，
經過調味後撒上黑胡椒，魅力爆表讓客人的筷子們開心地動個不停。
服務生各個都穿著中式唐裝，中式風格的窗櫺雕花都是五十年以上的珍貴店飾。
高雅的用餐環境，配上牆上的畫作和悠揚樂音，
輕啜一口熱熱的養肝茶，讓浮躁氣息盡散而去。
門口燙金掛上「蔬食救地球，素食做功德」的字樣，
用餐享用美食的同時，彷彿也完成了一件神聖的任務。
享受生活和美食的人生，也可以有另一種的精彩。
絕對比肉食更具營養價值，還能保持健康、美容養身的平價蔬食，
從你我身邊的人，每一小步慢慢轉變，珍惜每一個寶貴生命，
朝著永續經營的目標前進，利彼利己還能共同攜手為地球出一份心力。
浣花草堂【台北八德店】
電話： (02)2577-6001
地址： 臺北市松山區八德路三段174號
浣花草堂【中和連城店】
電話： (02)8245-8609
地址： 新北市中和區連城路89巷5號
即日起~１２/１５ 至浣花草堂【台北八德店】，即可索取「生活食件簿」，
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