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「當熱衷甜點的設計師遇上頂尖的甜點師傅

   一場結合空間與美味的絕妙旅程就此展開

這是Rich Cake誕生的理由,

有著室內設計背景的女主人和兩位甜點師傅聯手打造出的甜美天堂。

看似簡單的作品裡,有著真誠的全心全意,讓客人嚐到不凡的美味。

因為這裡追求的是,一種追求齒間的濃郁香氣和綿密的執著。

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踏進Rich Cake的那一刻起,就不禁為這個空間而著迷。

簡單中帶有格調的質感品味,巧妙切割出時尚午茶區、慵懶沙發區、浪漫歐式長桌區,

讓客人可以挑選自己覺得舒服的區域,來享受美好悠閒時光!!

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但進門左手邊,讓人眼睛直瞪發亮的蛋糕櫃,

每個美麗的作品都像藝術品般投注著女孩們的吸引力。

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晶亮潔淨的白色長桌,配上綠色牆面,

沒有過多的花俏擺飾,卻在小細節無不感受到用心。

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除了紅遍部落格口袋名單的班尼迪克蛋和早午餐,

這裡的主廚晚餐刻意打出區隔,走更高層次的精緻路線。

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和風沙拉,冰涼脆口的葉菜配上微酸甜的和風醬汁,

新鮮生菜、紫生菜、小番茄、苜蓿芽的繽紛舞台,

既開胃的又是大餐必備的點綴程序,讓晚餐開始響起美妙前奏。

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香煎紐西蘭沙朗,

特選紐西蘭沙朗牛排,佐上紅酒醬汁,讓人心跳不已的紋路和香氣迎面而來。

店家貼心換上專屬的刀子,一刀輕劃就能切開的程度,

紅酒醬汁入口後的微酸恰好配上牛肉中的甜香多汁,不擱牙的柔嫩感。

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蔬食烤春雞,

一整隻的法國春雞上桌,整圈的鮮蔬在白盤裡閃耀,

選用精緻的櫛瓜、西芹、洋蔥配菜,讓不吃牛肉的客人多了個好選擇。

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皇家奶油雞

很像傳統美食棺材板的翻版,烤得金黃酥脆的吐司外殼,

優雅美麗的來到眼前,燙口的sauce是白醬基底,

裡面的醬汁讓人極度驚艷啊!!!

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一般白醬很怕吃到後面很膩的感覺,

Rich Cake的讓人一口接著一口完全停不下來,

帶皮的雞肉塊量多到淹過濃稠的醬汁,搭著吐司邊一起綿密入口。

如果是喜愛起司奶醬的愛好者點這道絕對不會失望。

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法式燴羊膝

選用澳洲小羊膝,搭配洋蔥、西芹、進口香料

製作過程費工的細緻排餐,讓燭光夜晚更為美好。

 

套餐的美好結局就是一盤無可取代的甜點。

如果沒有吃到100%純巧克力蛋糕別說你來過這裡!!!

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看似簡單的蛋糕絕對不能輕忽它的美味實力,

使用純度73%比利時貝可拉的巧克力製成,綿密裡帶著濕潤感的餘韻在舌尖綻放,

只需要淺嘗一口,就能體會100%巧克力蛋糕"濃、醇、香"的幸福感。

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Rich Cake

電話:(02)2718-5800

地址:臺北市松山區敦化北路222巷6弄2號

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