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面臨30歲的到來,不只是年齡數字上的改變,更是邁向人生的新指標。Diner5五號輕食館老闆小天,在30歲時決定離開穩定且高薪的科技業,勇闖夢想,開了Diner5五號輕食館。1年後經營穩定,他決定放手給店長處理店務,自己則白天回科技業衝刺事業,下班後繼續經營夢想Diner5。

 

鄉村風,營造溫馨氛圍

「店面剛好位於捷運台電大樓站5號出口因此取名為Diner5,不是Dinner晚餐的意思唷,客人常常都會誤會!!」老闆小天笑著說。Diner5五號輕食館裝潢擺飾呈現溫馨的鄉村風格,溫暖的黃色調燈光搭配上木製桌椅,桌上擺放著小盆栽點綴空間,開放式的料理廚房,讓客人和廚師有互動交流的空間,還沒開始享用餐點就已經被店裡面的氛圍所吸引。

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享用義式料理,小酌比利時啤酒

Diner5五號輕食館不斷的調整店裡的餐點,細心製作每道料理,開店一年就更換了兩次菜單,刪減太雜的菜色,針對每項餐點不斷的做調整;消費非常平價,Pizza 200元起跳、義大利麵180元起跳,飲料還可無限續杯。在Diner5老闆最推薦早午餐,不僅美味、份量大,而且沒有時段限制隨時都可以吃早午餐,讓客人在Diner5可以吃得飽且吃得巧。平常喜歡小酌兩杯的老闆,秉持著好東西要和好朋友分享的心情,店裡寬敞的冰櫃裡販賣著老闆精選的比利時啤酒,讓客人在約會、聚餐時小酌放鬆心情。

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經營夢想,衝刺事業

老闆小天讀專科的時候,因為父母親工作繁忙,總是得處理自己晚餐,從那時候開始對料理產生興趣,一開始的懵懂只為了不要餓肚子而煮東西,在料理過程中漸漸對食材有著不同的想法,味蕾的層次感也逐漸提升,在不斷嘗試學習後因為興趣開了Diner5五號輕食館。在電子科技業待了9年的時間,在30歲的時候有了變化,想要有自己的一番事業,開一家屬於自己的餐廳。在小天決定離開高薪穩定的科技業時,家人抵擋不了小天想創業的堅決,阻擋不了則一路支持。小天在開Diner5五號輕食館期間,受到很多好朋友的幫助,和合夥的好朋友因兩人理念合,開店一年多從沒發生爭執;非餐飲本科系的小天,常常請教朋友料理方面的問題。一邊開店一邊學習雖然辛苦,但是從中得到的成就感是無法計算的。

Diner5五號輕食館穩定營業1年後,老闆決定放手把店裡全權事務交給店長處裡,趁自己還年輕,白天從回科技業上班衝刺事業,下班後繼續經營夢想Diner5。

 

店家資訊

Diner5 五號輕食館 

電話: 02-23648377

地址:台北市中正區羅斯福路3段126-2號

營業時間:週一-週五11:00-23:00

週六-週日10:30-23:30

公休日:全年無休

消費價位: NT100-500

交通資訊:台電大樓站 (步行約1分鐘)

 
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