藝術之美融於日常的食衣住行，每日必經的食之時刻，
本著料理為一門藝術的理念，打造令人難忘的美食饗宴。
典藏藝術餐廳，提供給客人一個最貼近生活的藝術空間。
老房子經翻修改建後合而為一，呈現不凡的全新風貌。
每個視角的美，都需要你用心來探索。
推開大門，黑白色系交錯的空間印入眼簾，格外潔淨明亮，
殖民地時期古歐洲風格與極簡的現代風調性，乍看極具衝突卻又巧妙的相互融合。
斑駁的白色牆面，掛上盞盞燈飾和百萬藝術品真跡，
黃光的溫暖典雅，恰好平衡了華麗的距離。
❤ 暖心又暖胃的濃湯，揭開序幕 ❤
香芋雞肉濃湯》
不敢吃芋頭的人也會愛上的難忘滋味。所有配料拌炒後經過燉煮，再放入果汁機攪拌、過濾，
滑潤香濃的口感背後，可是用心熬煮的時間和真功夫。
番茄鮮蝦蔬菜清湯》
豐富的蔬菜滿佈在番茄清湯中和你開心招手，
看見鮮蝦跟魚肉出現在湯匙上的幸福配料，有別於清淡的路線，微酸中帶著濃郁的鮮味。
❤最愛手工麵包在嘴裡彈跳的麵粉香味❤
每日提供的新鮮手工麵包，建議食用順序從輕到重
小法國》香酥堅硬，沾著奶油入口，
紮實的口感遇上高檔進口奶油，享受濃郁奶味在嘴裡化為鹹香的過程
核桃麵包》 清新純粹的鬆軟滋味，反而成為醬料表現的最佳時間。
使用西班牙進口的艾欖橄欖油搭配，紅酒醋佐橄欖油醬，
紅酒醋的酸味開啟味蕾，橄欖油包覆麵包每一個氣孔的潤滑感，一陣一陣的頂著舌尖上的醋香味。
番茄香料麵包》其中口味偏重的一款，如期待般義大利香料的香氣散開充斥在口腔。
搭配鳳梨金桔手工果醬味道極佳，金桔的甜酸味初覺散開，接著會洋溢著鳳梨自然甜香的尾韻。
❤ 衷心推薦，花園香草沙拉 ❤
花園香草沙拉》繽紛的顏色一上桌就吸睛，主廚依季節搭配20種新鮮蔬菜組合而成。
甜菜、松子、杏仁片、起司、水煮鵪鶉蛋、酸黃瓜、高麗菜苗、橄欖、紫捲、紅捲、水田菜等都是盤中嘉賓，
特別推薦選酸桔優格醬搭配，滿口的清脆生菜融入主廚特調醬汁，酸中帶甜滋味，有畫龍點睛的效果。
主餐上場前，這道沙拉實如其名，像是身置於花園般，提前揭開了精采絕倫的饗宴。
主菜上桌❤重頭戲秀time❤
碳烤美國安格斯黑牛肋眼佐紅酒醬汁》
搭配華麗的盤飾上桌，香氣逼人的肉香襲來…
粉紅色的美麗斷面，肉汁四溢，沾取適量海鹽，享受原味的鮮嫩口感。
用放鬆輕柔的心情，刀叉上微笑的肉塊，搭配紅酒醬汁的香濃，兩者彷彿是天生一對。
一口牛肉、一口紅酒，完全是～極品上選的人生享受啊！
選配現煮碳烤蔬菜，山蘿蔔葉、秋葵、馬鈴薯、櫛瓜、牛血菜、道地義大利玉米糕、雞豆泥的鮮艷感令人興奮!
五星級的精湛手藝，一點一滴聚集在這小小四方格裡，多采多姿的味蕾派對。
起司焗烤青醬鮮蝦干貝義大利麵蛋派》
似比薩又像日式大阪燒，肥美鮮蝦和干貝就是最好的點綴，
蛋派裡帶著青醬融入起司的奶香味，多層次的燙口滋味。
義大利麵口感仍Q彈夠勁，飽足的幸福美味。
切開牽絲的迷人畫面，令人口水直流。
典藏藝術餐廳對於菜色細緻度的要求極高，
強調給予每位客人從視覺第一眼開始享受的美食饗宴，
伴隨輕音樂優雅輕緩的用餐氛圍，每道菜餚都像是藝術品般上桌，在品嚐前，就已經奪得客人的心。
不捨結束的❤完美Ｅｎｄｉｎｇ❤
榛果巧克力蛋糕》
閃亮的明星商品，使用法國高檔進口70%的苦甜巧克力，
榛果巧克力夾餡包覆蛋糕層化成濕潤感，多層次的甜香在嘴裡散開，
回過神來，發現威化餅般的餅乾在舌尖跳躍，豐富了這份甜點的滋味。
巧克力大理石蛋糕》
微冰的紮實口感，入口即化。乳酪蛋糕配上巧克力海綿蛋糕的火花，
如上層的花漾圖案般在周圍旋轉。微甜不膩的甜度，讓人無法停止品嚐的衝動。
從上桌的第一道菜，包含甜點飲品，都砸下重本不手軟，
店家本意是希望能保留享用主餐後的美好溫度，再次提升為絕佳的完美ending。
這裡的一切都是完美藝術體現，彷彿離生活很近，卻又像是一段截然不同的美食旅程，
體驗一番義法料理的完美高度後，細細品嚐Mariage Frères法國茶，享受美好記憶餘韻。
典藏藝術餐廳
電話： (02)2542-7825
地址： 臺北市中山區中山北路一段135巷16號
【限時優惠】 每週二商業午餐第二道半價。
【更多，典藏咖啡館系列】http://www.openlife.co/store/one/2070
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