東北辣媽打出的亮眼招牌─酸菜白肉鍋吃到飽，讓人看得心癢癢啊！
每桌客人走進店，店內夥伴就迅速送上鍋底，超好的服務態度讓人倍感窩心。
店內提供40種高檔食材，大方讓客人自助式取用，
冰箱上掛著惜物的牌子向大家溫馨提醒，顯現老闆對於每樣食材極為重視的心意
醬料區大方列出美味醬汁的調味密技，讓大家手滑機率大大降低！
基於老闆本身也是美食愛好者，手藝更是一流，
這裡提供的食材幾乎都在水準之上 
卻只需要平易近人的價位，讓人格外驚喜。
酸白菜全程都是自家遵循古法以手工醃製，使用天然海鹽自然發酵，完全不加醋精。
含有大量乳酸菌和纖維質，吃了對身體不會帶來負擔。
東北辣媽的堅持，造就出招牌湯頭微酸甘甜的超級好味道。
湯底部分，可以依個人喜好調整，加湯的選擇提供兩種：高湯或酸菜湯，
假使覺得湯頭口味偏淡，也可以請店員幫忙加酸菜，讓味蕾更對味。
這裡的重點有三個～當然就是：肉、肉、肉！！！
這裡選用台糖嚴選CAS優質肉品，不含抗生素，吃得好安心
薄薄的上選五花肉，下鍋微涮幾秒，配上特調醬料入口
帶有脂肪的白肉帶有脆度，吃起來毫不油膩，跟酸菜十分對味！
害怕看見肥肉的女孩完全不用害怕，可是酸菜白肉鍋的經典呀～
店家特製火鍋配角～川丸子，請做好續盤準備！！
豬肉丸子加入鹽跟薑，再經過油炸程序，
下鍋煮過以後帶有的特殊鹹香，是絕對值得嘗試的重點之一。
必吃的經典配料爆濃蝦球和爆濃魚子球，記得顧及舌頭的安危～
蔬菜種類多元應有盡有，均衡一下整個晚餐的營養攝取!!
海鮮食材讓湯頭變得更鮮美，蛤蠣、鮮蝦、蚵仔標準大軍(點名ing)一樣都沒有少
一字排開的獨家料理，全是店家精心烹調，絕不能輕忽它們的實力!!
作工繁複的梅子排骨、麻辣鴨血跟豆腐，滿足感立馬開始襲來
不能錯過那超入味的茶葉蛋、滷肉飯的香氣配上鮮綠蔥花，一整鍋滷汁大方讓你加~
這裡的私家招牌，都廣受客人的喜愛與好評，用餐時光更加繽紛完整。
兩個小時的時光，不只餵飽了胃，心也充飽了幸福
東北辣媽酸菜白肉鍋
電話： (02)2731-2309
地址： 臺北市大安區光復南路308巷51號
★★ 東區巷弄食間活動網址： http://goo.gl/23cxI ★★
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